2022年3月14日，作為徽菜產(chǎn)業(yè)代表，江禮明董事長(zhǎng)一行7人，攜帶公司的主打臘味產(chǎn)品，來到黃山黟縣宏村古城參與中央廣播電視臺(tái)CCTV2《消費(fèi)主張》欄目錄制。

      訪談中，江總通過“臘味”一詞深入透析，重點(diǎn)闡述這屬于中國(guó)人的鄉(xiāng)愁文化和家的味道。穿越千年之后仍經(jīng)久不衰。

      如果說臭鱖魚是徽菜的頭道招牌菜，那么，臘味就是徽菜的靈魂。臘味作為主食材，或者輔料、調(diào)味料等在徽菜經(jīng)典菜、傳統(tǒng)菜和創(chuàng)新菜品中占據(jù)50%-60%徽菜的經(jīng)典菜肴，春夏秋冬四季的時(shí)鮮菜品，都有它的身影。

        “守住臘味道”是江禮明董事長(zhǎng)在臘味行業(yè)的初忠，他深耕鉆研，以新徽商的堅(jiān)持、執(zhí)著，和一名黨員的初心，力爭(zhēng)將黃山全江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司打造成為黃山區(qū)的一張新名片！